Ingredientes:

• 200g de feijão verde
• 10 metades de noz
• 2 tomates bem maduros
• 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 150g de requeijão
• Azeite qb
• Sal qb
• Pimenta qb
• Casca de limão

Preparação:

Partir o feijão verde em bocados. Em água abundante deixar cozer o feijão verde com um pouco de sal e casca de limão. Numa frigideira antiaderente colocar: o alho picado, a cebola picada, as metades de noz grosseiramente partidas, os tomates picados e temperar com um fio de azeite, sal e pimenta. Quando o feijão verde estiver cozido, escorrer toda a água e adicionar na frigideira. Envolver muito bem! Deixar saltear 2-3 min. Por fim adicionar o requeijão partido aos cubinhos e as sementes de cânhamo.