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Abacate recheado com ovo

10 de setembro de 2021
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Abacate recheado com ovo

Ingredientes:

  • 1 abacate
  • Sumo de meio limão
  • 1 tomate bem maduro
  • 1 ovo
  • Sal qb
  • Cebolinho qb
  • Pimenta qb
  • 2 fatias de salmão fumado

Preparação:

Abrir o abacate ao meio, retirar o caroço e regar com sumo de limão. Picar muito bem o tomate e rechear o interior do abacate. Numa taça bater o ovo e temperar a gosto (sal e pimenta). Adicionar o ovo na cavidade do abacate. Salpicar com cebolinho picado e levar ao forno até o ovo estar cozido a gosto. Acompanhar com salmão fumado.

Nota: Ter em atenção as quantidades apresentadas no seu Programa. Esta receita é para mais que uma porção.