Abacate recheado com ovo
10 de setembro de 2021
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Ingredientes:
- 1 abacate
- Sumo de meio limão
- 1 tomate bem maduro
- 1 ovo
- Sal qb
- Cebolinho qb
- Pimenta qb
- 2 fatias de salmão fumado
Preparação:
Abrir o abacate ao meio, retirar o caroço e regar com sumo de limão. Picar muito bem o tomate e rechear o interior do abacate. Numa taça bater o ovo e temperar a gosto (sal e pimenta). Adicionar o ovo na cavidade do abacate. Salpicar com cebolinho picado e levar ao forno até o ovo estar cozido a gosto. Acompanhar com salmão fumado.
Nota: Ter em atenção as quantidades apresentadas no seu Programa. Esta receita é para mais que uma porção.