Ingredientes:

• 300gr de sobras de bacalhau cozido
• 200gr de sobras de couve lombarda cozida
• 4 ovos
• 1 requeijão
• Azeite e dentes de alho q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação:

Colocar numa frigideira um fio de azeite com o alho, e deixar aquecer. Juntar as sobras da couve e do bacalhau, e deixar saltear até ganhar sabor. Retificar o tempero. Distribuir num pirex e reservar. À parte bater os ovos com o requeijão, verter no preparado anterior, polvilhar com pimenta preta. Levar ao forno pré- -aquecido a 180º cerca de 20 minutos. Cortar em fatias e servir acompanhado de salada de alface e rúcula.