Ingredientes:

• 2 peitos de pato
• 1 laranja
• 1 haste de alecrim
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 200g de couve de Bruxelas
• 200g de cogumelos
• Sal qb
• Pimenta qb
• Tomilho qb

Preparação:

Numa taça juntar o sumo de laranja, os dentes de alho picado, a folha de louro cortada aos bocadinhos, o alecrim, a pimenta, sal e o tomilho. Misturar muito bem. Dar uns cortes no peito de pato. Numa taça, coloque os bifes de pato e por cima coloque a marinada. Deixar repousar durante 2h. Num tabuleiro colocar uma camada de couve de Bruxelas e os cogumelos. temperar com sal e envolver bem. Por cima dos legumes colocar os bifes de pato. Regar com o molho da marinada. Levar ao forno. Acompanhar os bifes de pato assados com os cogumelos e as couves de Bruxelas.