Ingredientes:

• Vinagre balsâmico q.b.
• Paprika ½ colher de café
• Caril 1 colher de café
• Alho 2 dentes de alho
• Óleo de côco 1 colher de sopa
• Sal q.b.
• Noodles de arroz 80g
• Frango partido em tiras 100 g
• Camarão descascado 100 g
• 1 colher de sobremesa de amendoim torrado descascado
• Cebolinho q.b.

Preparação

Num wok colocar o óleo de côco, alho esmagado, camarão, frango, amendoim. Quando o frango e os camarões estiverem a ficar dourados, temperar com sal, caril e paprika. Deixar cozinhar. Entretanto coza os noodles em água e sal, consoante as instruções da embalagem. Escorrer os noodles e envolver no wok. Adicionar umas gotas de vinagre balsâmico. Retirar do lume e polvilhar com cebolinho picado.

*Este prato pode ser feito com quinoa ou millet, dependendo dos alimentos permitidos na etapa em que se encontra.