Ingredientes

• 500 gramas de cogumelos frescos laminados;
• 150 gramas de flocos de aveia;
• 3 ovos
• 2 cebolas picadas;
• 100g de queijo ralado (pode optar por 2 a 3 variedades)
• Coentros e salsa fresca picada a gosto;
• 2 dentes de alho amassados;
• Especiarias a gosto (pimenta, nos moscada, etc)

Preparação

1. Triturar os cogumelos, a cebola, o alho e os flocos de aveia
2. Colocar numa taça, picar os coentros e a salsa e envolver bem.
3. Adicionar o queijo ralado e envolver muito bem;
4. Temperar a gosto
5. Moldar os hambúrgueres e levar ao forno pré aquecido

Acompanhe com salada de tomate e canónigos.

Guarde no congelador